とうもろこしとしおこうじのミルクスープ

カテゴリ：親子で作る

味付けは塩麹だけ！とうもろこしの芯も一緒に煮込みことでコクと旨みが増す、コーンスープのレシピです。

【材料】2人分
とうもろこし　1本
農協ロースハム　2枚
しおこうじ　大さじ1
おいしい雪印メグミルク牛乳　250ml
水　100ml

【作り方】
1.とうもろこしは実をすりおろす。(つぶをミキサーにかけても OK)
2.ハムは1cm角に切る。
3.なべに牛乳と水ととうもろこしのしんを入れ火にかけ、ふっとうしないように3分ほどにる。

4.とうもろこしのしんをとり出し、ハムとすりおろしたとうもろこしとしおこうじをくわえ、ふっとうしないようにかねつする。